เพราะ 3M

พวกเขาอีกต่างหากไม่รู้ผุพังแต่ในที่เดือนเดือนมิถุนายน 2561 หุ่นยนต์สร้างความก้าวหน้าครั้งใหญ่ที่โลกสิ่งของร้านอาหาร

นิสิตเก่าสถาบันเทคโนโลยีแห่งรัฐแมสซาชูเซตส์สี่มนุชซึ่งได้รับการสนับสนุนขนมจากพ่อครัวแห่งหนได้รับรางวัลมิชลินคว้าเปิดร้านของกินในบอสตันชื่อว่า Spyce ซึ่งมีพนักงานเป็นหลักโดยหุ่นยนต์เจ็ดตัว

ลูกค้าสั่งอาหารบนบานศาลกล่าวหน้าจอแตะต้องและหุ่นยนต์ปรุงอาหารข้างใน 3 นาทีหรือน้อยกว่าSpyce มีรูปแบบชีวิตคาร์บอนตรัยรูปแบบสำหรับพนักงานสองคนตกแต่งและจัดส่งโบลิ่งแจกกับหลายทานด้วยกันอีกคนในโหมดสแตนด์บายเพื่อจะแนะนำแขกผ่านกรรมวิธีการสั่งซื้อตาม 20 แบรนด์สถานที่น่าจับตามองซึ่งเป็นแบรนด์นวชาตในพรรษา 2019. ครัวบิวอิน

CaliBurger ซึ่งมี 50 แห่งหนในแคลิฟอร์เนียเปิดฉาก Flippy หุ่นยนต์กลับด้านเบอร์เกอร์เมื่อเปล่ากี่ชันษาที่ผ่านมาที่ห้องอาหารพาลดลงดีควรจะฝูงชนแห่งตื่นเต้นสถานที่เต็มไปด้วยร้านอาหารท้ายที่สุดก็เอาชนะความจุ 2,000 เบอร์เกอร์ต่อทิวากาลของ Flippy นำเขาเจียรออฟไลน์เพื่ออัพเกรดซึ่งจะเพิ่มจำนวนการเปลี่ยนของนกเขาในยุคสั้น ๆ

บรรทัดล่างผู้นำอุตสาหกรรมกำลังวังชาลงทุนข้างหุ่นยนต์นอกเหนือจากงานลดจำนวนพนักงานกลไกกลุ่มนี้ยังประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในงานฝึกอบรมลดเวลาจอดทำงานเปล่าค่อยติดต่อหาผู้ป่วยและไม่เคยพักร้อนกับในขณะที่ Flippy คงจะมีปัญหาทางเทคนิคทีละน้อยๆนอกทางเข้าออกพวกเขาเน้นความได้เปรียบอื่น: นกเขาปรับปรุงการรับส่งข่าวเท้าในระดับที่แม้เขาไม่สมรรถตอบสนองความต้องการ

แม้จะมีล่วงหน้ายิ่งในหุ่นยนต์และหมู่อัตโนมัติร้านอาหารส่วนใหญ่จักยังคงต้องการความเก่งกาจของมนุชที่สะอาดต่อไปข้างหน้าอันเกือบแต่ความเจริญรุ่งเรืองทางเทคโนโลยีกำลังเอาใจช่วยคนปฏิบัติการในครัวเชิงพาณิชย์แยกออกมีประสิทธิภาพและผลที่เกิดขึ้นในพื้นที่สำคัญ ๆตัวอย่างเช่นแม้หลังจากที่ Flippy ทำอาหารเบอร์เกอร์พวกนั้นทั้งหมดแล้วคุณยังคงประสงค์คนที่จะซักฟอกแผ่นเหล็กแบนอย่างไรก็ตามด้านล่างมีถู่ด้านซึ่งหุ่นสมองกลสามารถสนับสนุนได้

1.การตัดทอนความเจ็บป่วยเรื่องเดิมจากของกินด้วยเทคโนโลยี
Internet of Things ทำให้มันเป็นได้สำหรับเทคโนโลยีเป็นต้นว่าเซ็นเซอร์อุปกรณ์ห้องครัวที่เปิดใช้งาน Wi-Fi ตัวจับเวลาและอุปกรณ์อื่น ๆ ณการสื่อสารประมวลข้อมูลด้วยกันควบคุมตนเอง.เช่นเซ็นเซอร์ในตู้เย็นและตู้แช่แข็งสามารถรับรู้ได้ว่าของกินถูกเก็บไว้แห่งหนอุณหภูมิที่สมน้ำสมเนื้อเพื่อดูแลการเจ็บป่วยที่เกิดขนมจากอาหารกับลดมูลฝอยจากของกินเนื่องจากการเน่าเสียก่อนกำหนดหรือไม่ติดตามการศึกษาขนมจากมหาวิทยาลัยดาร์บี้

2.เทคโนโลยีงานทำอาหารสมัยใหม่
ระบบอัตโนมัติของเครื่องไม้เครื่องมือการทำกับข้าวกำลังช่วยให้ห้องอาหารปรับปรุงเอาท์พุตการทำอาหารและประสิทธิภาพริชาร์ดยังเจ้าสำนักด้านการศึกษาของศูนย์บริการอาหารในที่ซานเลิกโมนรัฐแคลิฟอร์เนียองค์กรแห่งส่งเสริมงานใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพบริการ.แต่ว่านวัตกรรมการทำอาหารไม่ได้หยุดอยู่เพียงนั้นเตาอบแบบรวมสามารถทำกับข้าวด้วยความร้อนหรือไอน้ำกะหร่องและเตาอบแห่งปรุงอย่างเร็วใช้การผสมผสานระหว่างภูมิอากาศร้อนกับเทคโนโลยีไมโครเวฟเซ็นเซอร์แห่งเชื่อมต่อจะเอาใจช่วยกำหนดดุเมื่อใดแห่งหนอาหารแก่อย่างเจริญลดงานสูญเสียอาหารจากการทำอาหารพร่ำเพรื่อหรือไม่งอม

3griddles เชิงพาณิชย์ที่เปิดใช้งานด้านเทคนิค
แต่ว่านวัตกรรมการทำกับข้าวกับปลาไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้นแผ่นเหล็กเชิงการค้าแบบสองด้านโดยอัตโนมัติมีแท่งที่หุ้มอาหารกับปรุงอาหารขนมจากด้านบนกับด้านล่างในเวลาเดียวกันซึ่งสามารถให้คุณเปลี่ยนการแปะสองทีจากเจตคติการปรุงอาหาร

นวัตกรรมแผ่นเหล็กเชิงการค้าอื่น ๆ รวมถึงขั้นสูงเทอร์แตงโมสแตทที่ควบคุมอุณหภูมิของแผ่นเหล็กโดยอัตโนมัติทำให้คุณสำคัญใจได้ดุอาหารที่มีเรื่องหนาต่างกันปรุงอย่างเหมาะสมสิ่งตรงนี้จะเอาใจช่วยลดกากอาหารและปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานด้วยเหตุที่เซ็นเซอร์ในวัสดุทำอาหารนี้และ griddles เชิงพาณิชย์มีความสำคัญประกบประสิทธิภาพสรรพสิ่งพวกเขาแล้วก็เป็นสิ่งสำคัญแห่งหนการชะล้างห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่สมน้ำสมเนื้อเกิดขึ้นเพื่อที่จะปกป้องวัสดุ